Цей продукт містить клітковину, омега-3 та антиоксиданти.
Дієтологині Вандана Шет, Лорена Акерман і Крісті Дель Коро назвали продукт, який слід їсти більше, коли високий рівень холестерину, пише eatingwell.com.
“Це маленьке, але потужне насіння містить ключові поживні речовини”, – йдеться в публікації.
Що їсти, якщо високий холестерин – продукт №1
Йдеться про насіння чіа. Воно містить клітковину, омега-3 та антиоксиданти, які можуть допомогти знизити рівень холестерину.
“Насіння чіа універсальне, економічне і легко включається в здорову для серця дієту. Вживання рослинної їжі, фізичні вправи та відмова від паління також важливі для поліпшення рівня холестерину”, – йдеться в публікації.
Акцентується, що, коли справа доходить до зниження рівня холестерину, ключовою є зміна способу життя.
“Високий рівень холестерину пов’язаний із дієтою, генетикою та способом життя. З часом це може збільшити ризик серцевих захворювань”, – зазначила Вандана Шет.
Додавання невеликої кількості насіння чіа до страв – це простий спосіб збільшити споживання розчинної клітковини та корисних жирів.
Фактично, один огляд показав, що вживання 35 грамів насіння чіа на день призвело до помітного зниження рівня ЛПНЩ (“поганого”) холестерину і тригліцеридів.
Ось кілька причин, через які додавання насіння чіа до вашого раціону може бути корисним, якщо у вас високий рівень холестерину:
Забезпечує достатню кількість клітковини. Порція у 2 столові ложки забезпечує 10 грамів клітковини, включаючи 1,5 грама розчинної клітковини. Дослідження показують, що вживання щонайменше 5-10 грамів розчинної клітковини на день може знизити рівень холестерину ЛПНЩ на 5,5-11 мг на децилітр.
Містить рослинні жирні кислоти омега-3. Ще однією вражаючою перевагою насіння чіа є його висока концентрація альфа-ліноленової кислоти. Дослідження показують, що вона може допомогти знизити рівень загального холестерину та ЛПНЩ.
Може допомогти зменшити запалення. За словами дієтологів, насіння чіа багате на поліфеноли – рослинні сполуки з антиоксидантною та протизапальною дією.
Універсальне та економічне. Насіння чіа легко включити в здоровий раціон, і воно відносно недороге, особливо якщо ви купуєте його оптом.
Нагадаємо, раніше дієтологи назвали 10 найкращих видів риби та морепродуктів для їжі.
