Буряк здається невибагливою культурою, на перший погляд, але насправді овоч дуже чутливий до строків посіву. Правильно обраний період гарантує рясний урожай смачних і солодких коренеплодів. Саме від цього залежить смак, і розмір, і лежкість.
Коли найкраще садити буряк на городі у відкритий ґрунт залежно від регіону України, які погодні умови слід врахувати, розповідаємо далі у нашій статті.
Реклама
Коли сіяти буряк на городі — визначаємо ідеальний час та дату
Щоб обрати найкращі дату та час для посіву буряку, слід обов’язково врахувати такі фактори:
1. Температура ґрунту
Буряк проростає, коли температура ґрунту на глибині 5-7 см досягає не менше ніж 6 °C, але найкраще — 8-10 °C.
У холодному ґрунті насіння може не прокинутись і дати слабкі сходи. Досвідчені городники радять використовувати ґрунтовий термометр перед посівом. Його можна придбати в інтернеті за невеликі кошти.
2. Погодні умови
Ідеальна температура повітря для посіву: 10-15 °C. Посів у прохолодну, але вже стабільну весняну погоду — запорука хороших сходів.
А от короткочасні заморозки до -2 °C буряк витримає, але тривале похолодання йому шкодить.
3. Тривалість дня
Буряк любить довгий світловий день, тому:
- весняна посадка для літнього вживання — квітень-травень;
- літня посадка для тривалого зберігання — червень (коротші дні стимулюють накопичення цукру в коренеплодах).
4. Сорт буряка
Обирайте сорт відповідно до строків посіву:
- Ранні сорти (“Детройт”, “Єгипетський плоский”) — підходять для ранньої весняної посадки;
- Середньостиглі сорти (“Бордо 237”) — сіють у середині сезону;
- Пізні сорти (“Циліндра”, “Негритянка”) — висівають у червні для зберігання на зиму.
Посів буряка у відкритий ґрунт. Фото: google.com
Оптимальний період посіву навесні за регіоном України
Залежно від регіону фахівці називають такі оптимальні терміни:
- Північ (Житомирська, Чернігівська області) — середина квітня або початок травня;
- Центр (Київська, Черкаська області) — початок або середина квітня;
- Південь (Одеська, Херсонська області) — кінець березня або початок квітня;
- Захід (Львівська, Івано-Франківська області) — середина квітня або початок травня.
Літній посів для зимового зберігання — терміни
Період для літнього посіву:
- Північ — середина червня;
- Центр — початок або середина червня;
- Південь — кінець травня або початок червня;
- Захід — середина червня.
Раніше ми писали, який сорт моркви варто посіяти на городі 2025 року.
Нагадаємо, ми розповідали, коли сіяти кукурудзу навесні та влітку 2025 року.
Також пропонуємо дізнатися, де садити баклажани, щоб мати щедрий врожай овочу.
